Etniske fødevarer er en af mine foretrukne diskussionsemner, hvis ikke en hobby. Jeg tror, det skyldes, at spise mad er en af de nemmeste måder at lære noget om de mennesker, der gør det. Dette omfatter mine venner, medarbejdere og kolleger i St. Louis beboere, især personer, der har arv og livserfaringer så forskellige fra mine egne. Forberedelse, deling og spiser mad er noget, alle har til fælles, og overskrider sprog.
Den globale repræsentation af fødevarer tilgængelige året rundt i St. Louis er utroligt. Vidste du, at du kan finde albanske retter i syd by? Der er virkelig meget at udforske uden at gå meget langt. Personligt er jeg gladest ved en kirke Octoberfest, en Taco stå, eller nogen anbefaling vist fuldstændig ret.
Så hvad med dig? Hvilke og hvor er din favorit etniske spiser? Ligesom med mad, det er godt at dele ...